Mô tả ngắn gọn:
Số CAS:63-91-2
Công thức phân tử: C9H11NO2
trọng lượng phân tử: 165,19
Cấu trúc hóa học:
| Thông tin cơ bản | |
| Tên sản phẩm | L-Phenylalanin |
| Cấp | Cấp thực phẩm |
| Vẻ bề ngoài | Bột tinh thể màu trắng không mùi. Vị hơi đắng |
| xét nghiệm | 98%-99% |
| Hạn sử dụng | 2 năm |
| đóng gói | 25kg/trống |
| đặc trưng | Hòa tan trong nước, rượu, axit và kiềm, không hòa tan trong ether. |
| Tình trạng | Giữ ở nơi tối, không khí trơ, nhiệt độ phòng |
L-Phenylalanie là gì?
L-Phenylalanine là chất phụ gia thực phẩm quan trọng - chất làm ngọt Aspartame là nguyên liệu chính, các axit amin thiết yếu của cơ thể con người trong một trong những ngành công nghiệp chủ yếu được sử dụng để truyền axit amin và thuốc axit amin. L-Phenylalanine là cơ thể con người không thể tổng hợp được một loại axit amin thiết yếu. Ngành công nghiệp thực phẩm chủ yếu cung cấp nguyên liệu tổng hợp chất làm ngọt thực phẩm aspartame; Ngoài ra còn có thể dùng làm thực phẩm bổ sung dinh dưỡng.
Chức năng của L-Phenylalanine
L-Phenylalanine là chất làm ngọt phụ gia thực phẩm quan trọng Aspartame (Aspartame) của nguyên liệu chính, các axit amin thiết yếu của cơ thể con người trong một trong những ngành công nghiệp chủ yếu được sử dụng để truyền axit amin và thuốc axit amin. L-phenylalanine là cơ thể con người không thể tổng hợp được một loại axit amin thiết yếu. Ngành công nghiệp thực phẩm chủ yếu cung cấp nguyên liệu tổng hợp chất làm ngọt thực phẩm aspartame; Ngoài ra còn có thể dùng làm thực phẩm bổ sung dinh dưỡng.
Ứng dụng của L-Phenylalanine
1.Bổ sung dinh dưỡng. Một trong những axit amin thiết yếu. Trong hầu hết các loại thực phẩm protein hầu như không giới hạn axit amin. Có thể thêm vào thực phẩm nướng, ngoài tác dụng tăng cườngL-phenylalanine bên ngoài và phản ứng tạo đường amino-carbonyl, có thể cải thiện mùi thức ăn.
2.L-Phenylalanine là chất phụ gia thực phẩm quan trọng - chất làm ngọt Aspartame (Aspartame) của nguyên liệu chính, các axit amin thiết yếu của cơ thể con người trong một trong những ngành công nghiệp chủ yếu được sử dụng để truyền axit amin và thuốc axit amin.
3.L-Phenylalanine là một loại axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được. Trong công nghiệp thực phẩm, chủ yếu dùng làm nguyên liệu tổng hợp chất làm ngọt thực phẩm aspartame.
4.Ngoài ra còn có thể dùng làm thực phẩm bổ sung dinh dưỡng.
