Mô tả ngắn gọn:
Số CAS: 50-99-7
Công thức phân tử: C6H12O6
Trọng lượng phân tử: 180,16
Cấu trúc hóa học:
| Thông tin cơ bản | |
| Tên sản phẩm | Dextrose khan |
| Tên khác | Dextrose khan/Đường ngô khan/Đường khan |
| Cấp | Cấp thực phẩm |
| Vẻ bề ngoài | Bột tinh thể màu trắng |
| xét nghiệm | 99,5% |
| Hạn sử dụng | 2 năm |
| đóng gói | 25kg/túi |
| Tình trạng | Nơi khô ráo, thoáng mát, có bóng râm, còn nguyên bao bì, tránh ẩm ướt, bảo quản ở nhiệt độ phòng. |
Dextrose khan là gì?
Dextrose khan còn được gọi là “Dextrose khan” hoặc “Đường ngô khan” hoặc “Đường khan”. Nó là một loại carbohydrate đơn giản được hấp thụ trực tiếp vào máu. Nó được tinh chế và kết tinh D-glucose và tổng hàm lượng chất rắn không nhỏ hơn 98,0% m/m. Nó có chỉ số đường huyết là 100%. Là chất bột màu trắng, không mùi, ít ngọt hơn đường mía; hòa tan trong nước và hòa tan một phần trong rượu. Ở dạng tinh thể, loại đường tự nhiên này từ lâu đã được sử dụng làm chất làm ngọt và chất độn cho các dạng thuốc uống. Nó có thể được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp bao gồm sản xuất thực phẩm, đồ uống, dược phẩm, nông nghiệp/thức ăn chăn nuôi và nhiều ngành công nghiệp khác. Nó là alpha-glucose kết tinh thu được bằng cách thủy phân tinh bột ngô bằng enzyme.
Ứng dụng:
Công nghiệp thực phẩm
Dextrose khan có thể được sử dụng làm chất làm ngọt trong bánh nướng, kẹo, kẹo cao su, các sản phẩm từ sữa như một số loại kem và sữa chua đông lạnh, thực phẩm đóng hộp, thịt chữa khỏi, v.v.
Công nghiệp đồ uống
Dextrose khan có thể được sử dụng trong đồ uống như nước tăng lực, các sản phẩm bia có hàm lượng calo thấp làm nguồn carbohydrate có thể lên men để giảm lượng calo.
Công nghiệp dược phẩm
Dextrose khan để uống có thể được sử dụng trong điều trị các bệnh khác nhau và chất tăng cường chất dinh dưỡng. Nó được sử dụng làm chất độn, chất pha loãng và chất kết dính cho máy tính bảng, viên nang và gói. Là chất hỗ trợ tiêm/tá dược vắc xin, nó thích hợp để sử dụng trong các ứng dụng nuôi cấy tế bào. Trong ngành thú y, glucose có thể được sử dụng trực tiếp làm chất uống hoặc được sử dụng trong các loại thuốc động vật khác nhau làm chất mang. Vì nó không chứa Pyrogens nên nó được sử dụng rộng rãi trong truyền và tiêm cho người và động vật.
Chăm sóc sức khỏe và cá nhân
Dextrose khan có thể được sử dụng trong công thức sản phẩm tắm, sản phẩm tẩy rửa, trang điểm mắt, sản phẩm chăm sóc da, sản phẩm trang điểm và chăm sóc tóc trong các sản phẩm Mỹ phẩm.
