Mô tả ngắn gọn:
Số CAS: 7757-93-9
Công thức phân tử: CaHO4P
Trọng lượng phân tử: 136,06
Cấu trúc hóa học:
| Thông tin cơ bản | |
| Tên sản phẩm | Canxi photphat dibasic |
| Cấp | vườn thực phẩm |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu trắng |
| xét nghiệm | 97,0-105,0% |
| Hạn sử dụng | 2 năm |
| đóng gói | 25kg/trống |
| Tình trạng | Bảo quản thùng chưa mở ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng, oxy. |
Mô tả sản phẩm
Canxi đóng vai trò rất quan trọng trong nhiều hoạt động sống của cơ thể con người cũng như sự tăng trưởng và phát triển, đặc biệt là sự tăng trưởng và phát triển của xương.Dicalcium Phosphate khan có thể được sử dụng như một chất bổ sung canxi.
Tính chất hóa học
Dibasic Canxi Phosphate khan hoặc chứa hai phân tử nước hydrat hóa. Nó tồn tại dưới dạng bột màu trắng, không mùi, không vị, ổn định trong không khí. Nó thực tế không tan trong nước, nhưng dễ tan trong axit clohydric và axit nitric loãng. Nó không hòa tan trong rượu. Canxi photphat dibasic được tạo ra bởi phản ứng của axit photphoric, canxi clorua và natri hydroxit. Canxi cacbonat có thể được sử dụng thay cho canxi clorua và natri hydroxit.
Dibasic canxi photphat khan thường được coi là vật liệu tương đối không độc hại và không gây kích ứng. Nó được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm dược phẩm và thực phẩm uống.
Ứng dụng của sản phẩm
Trong công nghiệp thực phẩm, nó được sử dụng làm chất tạo men, chất điều chỉnh bột, chất đệm, chất bổ sung dinh dưỡng, chất nhũ hóa và chất ổn định, ví dụ:Nó được sử dụng làm chất tạo men cho bột mì, bánh ngọt, bánh ngọt, bánh mì, làm chất điều chỉnh chất lượng cho bánh mì và thực phẩm chiên.
Cũng được áp dụng trong bánh quy, sữa bột, đồ uống, kem như chất bổ sung chất dinh dưỡng hoặc chất cải thiện chất lượng. Trong ngành dược phẩm, nó thường được sử dụng làm chất phụ gia trong sản xuất Viên canxi hoặc các loại viên khác.
Trong công nghiệp hóa chất hàng ngày - kem đánh răng, nó được sử dụng làm chất ma sát.
Chức năng của sản phẩm
1. Canxi hydro photphat có thể làm cho thực phẩm trở nên bông xốp hơn, vì vậy công dụng của nó là có thể thêm vào mì ống, đặc biệt là bánh mì hoặc bánh ngọt, để đạt được hiệu ứng bông xốp.
2. Canxi hydro photphat có thể thúc đẩy sự phát triển của xương và tăng cường mật độ xương.
