Mô tả ngắn gọn:
Số CAS: 9050-36-6
Công thức phân tử: C12H22O11
trọng lượng phân tử: 342,29648
Cấu trúc hóa học:
| Thông tin cơ bản | |
| Tên sản phẩm | Phụ gia thực phẩm Maltodextrin của chất làm ngọt |
| Cấp | Cấp thực phẩm |
| Vẻ bề ngoài | bột màu trắng |
| xét nghiệm | 99,7% |
| Hạn sử dụng | 2 năm |
| đóng gói | 25kg/túi |
| Tình trạng | Bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh mưa, ẩm, nắng. Hãy cẩn thận để tránh làm hỏng túi, bảo quản tránh xa các chất độc hại. |
Sự miêu tả
- Tiêu chuẩn thực hiện:GB/T 20882.6-2021
- Ngoại hình/Hương vị/Màu sắc/Mùi:Bột hút ẩm nhẹ, không nhìn thấy tạp chất, màu trắng hoặc hơi vàng, mùi maltodextrin, không ngọt hoặc hơi ngọt, không có mùi vị bất thường
- Đóng gói:Túi giấy kraft 25kg hoặc túi dệt bằng nhựa có túi bên trong PE
- Điều kiện lưu trữ/phân phối:Bảo quản trong kho sạch sẽ, thông thoáng, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, mưa, lửa, không bảo quản cùng sản phẩm độc hại, nguy hiểm, ăn mòn, có mùi hôi, thời hạn sử dụng 24 tháng
- Thành phần:100% Maltodextrin
- Nguyên liệu thô:Tinh bột ngô
- Tình trạng GMO:IP - Không biến đổi gen
- sự phù hợp:Chứng nhận Halal, Chứng nhận Kosher
Ứng dụng và chức năng
Maltodextrin, có nguồn gốc từ thực vật như ngô, khoai tây, gạo, lúa mì hoặc bột sắn, là một loại bột màu trắng được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và đồ uống. Dưới đây là một số điểm chính về maltodextrin của chúng tôi:
- Nguồn:Có nguồn gốc từ thực vật
- Công dụng:Hoạt động như chất độn, chất bảo quản hoặc chất làm đặc
- Cân nhắc về sức khỏe:Thường được FDA công nhận là an toàn
- Vai trò trong thực phẩm:Tăng cường kết cấu, tính ổn định và tính nhất quán
- Ứng dụng:Được tìm thấy trong các mặt hàng bánh mì, thanh ngũ cốc, súp, nước sốt, nước sốt và bột protein
- Chất thay thế chất ngọt:Có thể dùng thay thế đường
- Trong thực phẩm đông lạnh:Ức chế sự hình thành băng và tăng nhiệt độ đóng băng
- Thay thế chất béo:Được sử dụng làm chất thay thế chất béo trong các loại thực phẩm đóng gói khác nhau
