Mô tả ngắn gọn:
Số CAS:4468-02-4
Công thức phân tử: C12H22O14Zn
Trọng lượng phân tử: 455,68
Cấu trúc hóa học:
| Thông tin cơ bản | |
| Tên sản phẩm | kẽm gluconat |
| Cấp | Cấp thực phẩm, cấp thức ăn, |
| Vẻ bề ngoài | Bột tinh thể màu trắng |
| xét nghiệm | 99% |
| Hạn sử dụng | 2 năm |
| đóng gói | 25kgs/trống |
| đặc trưng | Hòa tan trong nước, thực tế không hòa tan trong ethanol khan và trong methylene chloride. |
| Tình trạng | Bảo quản trong hộp kín, khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm và ánh sáng/nhiệt mạnh. |
Sự miêu tả
Kẽm được biết là đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của tế bào, chữa lành vết thương, miễn dịch, tổng hợp protein, tổng hợp DNA và cần thiết để vị giác và khứu giác hoạt động chính xác. Vì vậy, nó rất quan trọng đối với hầu hết mọi khía cạnh sức khỏe của bạn. Vì vậy, những người có nguy cơ thiếu kẽm nên bổ sung thực phẩm giàu kẽm trong chế độ ăn hàng ngày. Trong một số trường hợp nhất định, bác sĩ cũng có thể đề nghị bổ sung kẽm. Có nhiều dạng kẽm khác nhau, trong đó kẽm gluconate là phổ biến nhất.
Chức năng
Kẽm có thể kích hoạt nhiều loại enzyme chống oxy hóa quan trọng, từ đó loại bỏ tác hại của các gốc tự do oxy, duy trì tính thấm bình thường của màng tế bào để bảo vệ thành phần sinh hóa bình thường của màng tế bào, cấu trúc và chức năng trao đổi chất. Kẽm không chỉ có thể kích hoạt tế bào lympho T mà còn kích hoạt tế bào lympho B. Kẽm cũng tham gia vào quá trình hình thành và giải phóng kháng thể, đồng thời kích thích các tế bào miễn dịch tiết ra nhiều loại cytokine. Thiếu kẽm ở người cao tuổi có thể gây rối loạn chức năng miễn dịch; kẽm có thể ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp insulin, bài tiết, lưu trữ, thoái hóa và hoạt động sinh học, là nguyên tố vi lượng chính ảnh hưởng trực tiếp đến sinh lý insulin. Kẽm có thể cải thiện độ nhạy cảm của cơ thể với insulin.
Ứng dụng
1.Là chất bổ sung dinh dưỡng kẽm, nó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm sức khỏe, y học, v.v. Nó được tiêu hóa thành kẽm và axit glucose in vivo, tham gia vào tất cả quá trình chuyển hóa năng lượng và tổng hợp RNA và DNA, do đó có thể thúc đẩy vết thương chữa lành và tăng trưởng.
2.Zinc gluconate là chất tăng cường dinh dưỡng kẽm tuyệt vời, có tác dụng đáng kể cho sự phát triển trí tuệ và sinh lý của trẻ sơ sinh và thanh thiếu niên với hiệu quả hấp thụ tốt hơn kẽm vô cơ. Trung Quốc quy định có thể sử dụng làm muối với lượng sử dụng 800~1000mg/kg; 230~470mg/kg trong sản phẩm sữa; 195~545mg/kg trong thức ăn dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ; trong ngũ cốc và các sản phẩm từ ngũ cốc: 160~320mg/kg; 40 đến 80 mg/kg trong đồ uống và đồ uống từ sữa.
3.Zinc gluconate giúp duy trì làn da trong tình trạng tốt và hoạt động như một chất khử mùi bằng cách ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật, chẳng hạn như vi khuẩn, nấm hoặc nấm men, trong một công thức. Kẽm gluconate cũng có thể được sử dụng hiệu quả trong các sản phẩm trị mụn.
4. Đại lý chelat. Trong nước rửa chai có độ kiềm cao và các chất tẩy rửa khác; trong chất tẩy hoàn thiện; trong ngành thuộc da và dệt may.
5.Zinc gluconate hydrat được sử dụng làm phụ gia thực phẩm, dược phẩm trung gian.
