Mô tả ngắn:
Số CAS：7235-40-7
Công thức phân tử: C40H56
trọng lượng phân tử: 536,89
Cấu tạo hóa học:
| Thông tin cơ bản | |
| Tên sản phẩm | Beta-Caroten |
| Cấp | Cấp thực phẩm / Cấp thức ăn chăn nuôi |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu vàng cam |
| xét nghiệm | 98% |
| Hạn sử dụng | 24 tháng nếu được niêm phong và bảo quản đúng cách |
| đóng gói | 25kg/phuy |
| đặc trưng | beta-Carotene không hòa tan trong nước, nhưng có sẵn ở dạng phân tán trong nước, phân tán trong dầu và hòa tan trong dầu.Nó có hoạt tính của vitamin A. |
| Tình trạng | Bảo quản trong hộp đậy kín, tránh ẩm và ánh nắng trực tiếp |
Giới thiệu Beta-caroten
β-caroten (C40H56) là một trong những carotenoid.Bột Beta-Carotene tự nhiên là một hợp chất hòa tan trong chất béo màu vàng cam, và nó cũng là sắc tố tự nhiên ổn định và phổ biến nhất trong tự nhiên.Nó được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả và một số sản phẩm từ động vật, chẳng hạn như lòng đỏ trứng.Beta-caroten cũng là tiền chất quan trọng nhất của vitamin A và có đặc tính chống oxy hóa.
β-caroten được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, dược phẩm và mỹ phẩm.Bột β-caroten được dùng làm nguyên liệu tăng cường dinh dưỡng và được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm bồi bổ sức khỏe, có tác dụng chống oxy hóa rất tốt.
Beta-caroten là một chất chống oxy hóa được biết đến, và chất chống oxy hóa là những chất có thể bảo vệ tế bào của bạn khỏi các gốc tự do, có thể gây ra bệnh tim, ung thư và các bệnh khác.Beta-caroten là một chất tạo màu được sử dụng trong bơ thực vật, phô mai và bánh pudding để tạo ra màu sắc mong muốn, đồng thời cũng được sử dụng như một chất phụ gia để tạo màu vàng cam.Beta-caroten cũng là tiền chất của caroten và vitamin A. Nó có lợi trong việc bảo vệ da khỏi bị khô và bong tróc.Nó cũng làm chậm quá trình suy giảm nhận thức và có lợi cho sức khỏe con người.
Ứng dụng và chức năng của Beta-caroten
Beta-caroten được sử dụng để giảm các triệu chứng hen suyễn do tập thể dục;để ngăn ngừa một số bệnh ung thư, bệnh tim, đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD);và để điều trị AIDS, nghiện rượu, bệnh Alzheimer, trầm cảm, động kinh, nhức đầu, ợ nóng, huyết áp cao, vô sinh, bệnh Parkinson, viêm khớp dạng thấp, tâm thần phân liệt và các rối loạn về da bao gồm bệnh vẩy nến và bệnh bạch biến.Beta-carotene cũng được sử dụng ở phụ nữ suy dinh dưỡng (thiếu chất) để giảm nguy cơ tử vong và quáng gà khi mang thai, cũng như tiêu chảy và sốt sau khi sinh.Một số người dễ bị cháy nắng, kể cả những người mắc bệnh di truyền được gọi là bệnh tăng sinh hồng cầu (EPP), sử dụng beta-carotene để giảm nguy cơ bị cháy nắng.
